ВКУСНАЯ ПЯТНИЦА: МАФФИНЫ С ЯГОДАМИ + ОТКРЫТКА

    

     Доброго вам времени суток! :)

Я сегодня с необычным постом - кулинарным. Буду теперь по пятницам делиться с вами, как говорят мои дети, вкусняшками)))

Сегодня у нас первая ВКУСНАЯ ПЯТНИЦА, и на повестке дня маффины. 

Рецепт:

сметана - 1 стакан (нежирной)

мука - 2 стакана

разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка

ежевика (я заменила на малину и голубику) - 300 г

яйцо - 2 больших

молоко - 1 ч. ложка

сахар ванильный - 1 ч. ложка

масло сливочное - 160 г

сахар - 2/3 стакана

     В одной чаше смешать муку, разрыхлитель и соль. В другой - яйца с сахаром, сметаной, молоком, маслом и ванильным сахаром. Содержимое обеих чаш соединить, смешать до образования однородного теста.

       Включить духовку на 200 градусов.

      Добавить ягоды. Смазать формочки маслом (или вложить специальные бумажные вставки), распределить тесто по формочкам.

       Выпекать в заранее разогретой духовке 17-20 минут.

После остывания можно посыпать сахарной пудрой. 

А у вас есть любимый проверенный рецепт маффинов или маленьких кексиков?

…………………………………..

Ещё хочу показать вам свою открытку по

 14 ОТКРЫТОЧНОМУ СКЕТЧУ  от блога СОВУШКА СЛАВИЯ.

Времени осталось совсем немного: работы принимаются до 5 октября.

Присоединяйтесь!

Спасибо и до новых встреч, Елена.